• Le Noisetier au Chocolat

    Dimanche, c'est la fête de tous les papas.... Le nôtre, et celui de nos enfants.... Un gâteau s'impose! J'ai choisi une recette Nestlé dessert qui, ma foi, nous a régalée!!! Alors pourquoi pas vous?

    Noisetier au Chocolat

    Le Noisetier au Chocolat

    Pour un gâteau de 20cm de diamètre: 85g de chocolat praliné, 150g de chocolat noir, 80g de crêpes dentelles, 80g de poudre de noisettes, 4 oeufs entiers + 4 blancs, 40g de sucre en poudre, 60g de sucre glace, 20g de farine

    Le Noisetier au Chocolat

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un cul de poule, verser la farine, le sucre glace et la poudre de noisettes.

    Le Noisetier au Chocolat

    Ajouter les 4 blancs préalablement battus en neige avec le sucre en poudre.

    Le Noisetier au Chocolat

    Poser votre moule à manqué (22cm de diamètre) sur une plaque perforée.

    Verser la préparation dans le moule.

    Le Noisetier au Chocolat

    Le Noisetier au Chocolat

    Enfourner 15 minutes.

    Le Noisetier au Chocolat

    Démouler sur le plat de service. Entourer le biscuit d'un cercle à pâtisserie de 20cm de diamètre.

    Mixer les crêpes dentelles émiettées avec le chocolat praliné fondu au bain-marie.

    Le Noisetier au Chocolat

    Le Noisetier au Chocolat

    Le Noisetier au Chocolat

    Et étaler ce mélange sur le biscuit.

    Le Noisetier au Chocolat

    Le Noisetier au Chocolat

     Dans un cul de poule, mélanger le chocolat fondu au bain-marie avec les 4 jaunes d'oeufs.

    Le Noisetier au Chocolat

    Puis ajouter délicatement les 4 autres blancs préalablement battus en neige.

    Le Noisetier au Chocolat

    Verser sur le gâteau

    Le Noisetier au Chocolat

    et placer au frais 3 heures au minimum.

    Au moment de servir, retirer le cercle, et décorer comme bon vous semble....

    Le Noisetier au Chocolat

    Régalez-vous!

    Le Noisetier au Chocolat

     

    Je vous souhaite un excellent mercredi!!!!

     

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  • Commentaires

    1
    THOREZ Dominique
    Mercredi 11 Juin 2014 à 07:44
    Bonjour Sandrine. Oh là là, mais qu'est-ce-que tu nous montres là !!!!! Ce gâteau doit être un pur délice !!!! Ils sont gâtés les "Papa". Merci du partage. Tes recettes nous font toujours saliver !!! et on toujours envie de les essayer. Bonne journée. Bises Amicalement Dominique T
    2
    Sophie
    Mercredi 11 Juin 2014 à 07:51
    Si je teste je vais cuire mon biscuit dans le silpat petit modèle et le monter en rectangle . Bonne journée
    3
    Mercredi 11 Juin 2014 à 09:35
    jill bill

     Oui dimanche chez vous... on fête les papas.... Je ne suis pas gâteau au chocolat.... mais quand j'en achète,  sarcastic repas de famille, je propose de tout en individuel au plateau.... clin d'oeil de jill, merci à toi, bises

    4
    Mercredi 11 Juin 2014 à 10:56
    lolo
    Un beau et bon gâteau ! Bonne journée bises
    5
    Cécile
    Mercredi 11 Juin 2014 à 11:13

    bonjour Sandrine, je le réalise toujours dans mon cadre rectangulaire et je fais un biscuit noisette et une bavaroise pralinée. cela a toujours du succès. bises et bonne journée

    6
    Mercredi 11 Juin 2014 à 14:26

    Miaaammmm!!!

    7
    Mercredi 11 Juin 2014 à 14:45
    Krystel56

    Wahou, c'est un gâteau absolument superbe.

    Bisous Sandrine

    Chrys

    8
    Mercredi 11 Juin 2014 à 16:16

    Bine gourmand, je vois qu'il a été apprécié. Des bisous 

    9
    Mercredi 11 Juin 2014 à 17:14
    Il est extra!!!!! vraiment bien gouteux je suis certaine! Je suis un peu comme toi en mode écureuil lol!
    10
    Mercredi 11 Juin 2014 à 17:41

    Huuum il a l'air tellement bon ! Bise

    11
    Mercredi 11 Juin 2014 à 17:58

    Il est magnifique ! Je n'en ai jamais fait mais je suis tentée...

    Bonne fin de journée, bises.

    12
    Mercredi 11 Juin 2014 à 18:50

    quel superbe gâteau belle réalisation


    une bonne fin de journée ensoleillée bises

    13
    Mercredi 11 Juin 2014 à 19:05

    Ca c'est le genre de gâteau que j'aime! Bises.

    14
    Mercredi 11 Juin 2014 à 20:52

    Exeptionnel, bravo!!

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    15
    Mercredi 11 Juin 2014 à 21:28
    Maike35

    une belle tentation ;-)

     

    16
    Mercredi 11 Juin 2014 à 21:29
    Letiss

    il m'a l'air d'être excellent ton gâteau! j'adore! une belle gourmandise!

    bonne soirée bisous!

    17
    Mercredi 11 Juin 2014 à 21:38

    J'en veux bien une grosse part :-) ! Un très jolie gâteau !

    Bis

    18
    Mercredi 11 Juin 2014 à 21:55

    délicieux gâteau en l honneur des papas !!

    19
    Mercredi 11 Juin 2014 à 22:39

    Gourmand à souhait ce noisetier.

    20
    Jeudi 12 Juin 2014 à 01:09
    samaroo

    waaaw trooop fort j'adore c'est comme un trianon revisite. en tout cas j'aime bcp!!

     

    grosse bise

    21
    Jeudi 12 Juin 2014 à 11:19
    Très tentant ! Belle journée ! Bizz
    22
    Jeudi 12 Juin 2014 à 11:54

    Oh lala ce gâteau doit être un vrai délice !!! Un régal pour les papilles

    Bisous

    23
    Jeudi 12 Juin 2014 à 14:48

     Très jolie entremet qui donne bien envie, cela doit être un vrai délice !

    24
    Jeudi 12 Juin 2014 à 15:55
    une belle merveille ce gateau!
    25
    Jeudi 12 Juin 2014 à 17:57

    quel superbe gâteau de fête pour un Papa surement merveilleux !

    26
    Jeudi 12 Juin 2014 à 19:23
    Une vraie petite merveille. Bises. Sylvie.
    27
    Jeudi 12 Juin 2014 à 21:00

    Bonne soirée majolie!

    28
    Jeudi 12 Juin 2014 à 21:26
    Lucie

    Croquant et chocolaté, un pur régal ! Tu nous gâte Sandrine et c'est tant mieux... Bise

    29
    Jeudi 12 Juin 2014 à 21:32

    La photo de la découpe me fait terriblement envie !!!!!!!!!!!

    30
    Vendredi 13 Juin 2014 à 13:47

    il donne bien envie

    31
    Pascaline24
    Vendredi 13 Juin 2014 à 21:31

    Je classe cette recette dans mes prochains essais...

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