• Le Gâteau au Yaourt Salé Jambon Pesto

    Tout le monde connait le gâteau au yaourt sucré, mais connaissez-vous sa version salée?

    J'ai trouvé cette recette sur Gourmandiseries, et j'avoue avoir beaucoup aimé. C'est un gâteau extra, et moelleux à souhait.

    Belle découverte que cette version salée du gâteau au yaourt.

    Gâteau au Yaourt Salé

    Le Gâteau au Yaourt Salé

    Pour le gâteau au yaourt: 1 yaourt, 2 oeufs, 2 pots de farine, 2/3 de pot d'huile d'olive, 1/2 sachet de levure, sel, poivre

    Pour la garniture: 3 cuillères à soupe de pesto, 1 talon de jambon blanc

    Le Gâteau au Yaourt Salé

    Préchauffer le four à 180°C. Placer votre moule ou vos empreintes sur une plaque perforée.

    Pour cette fois, j'ai choisi le moule à cake cannelé.

    Détailler le talon de jambon blanc en dés très fins.

    Commencer par le gâteau au yaourt salé.

    Dans un cul de poule, vider le pot de yaourt.

    Ajouter les oeufs. Mélanger.

    Mettre la farine et la levure. Mélanger énergiquement afin d'ôter les grumeaux.

    Rajouter l'huile d'olive petit à petit. Mélanger à nouveau.

    Puis ajouter la garniture: les dés de jambon et le pesto. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

    Remplir le moule

    Le Gâteau au Yaourt Salé

    et cuire 30 minutes.

    Le Gâteau au Yaourt Salé

    Laisser tiédir avant de démouler.

    Le Gâteau au Yaourt Salé

    Déguster avec une salade.

    J'ai beaucoup aimé la texture de ce gâteau au yaourt salé.... Le yaourt apporte un fondant et un moelleux fort agréable en bouche, là où le cake est parfois sec et lourd. J'adopte! Et je vous invite à essayer.... Tellement simple et succès assuré!

    Et bien évidemment, vous pouvez varier la garniture selon vos envies, vos fonds de frigo... C'est précisément cela qui est génial!!!

     

    Bon vendredi, et à demain pour une nouvelle toque méritée, naturellement!

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 3 Juin 2016 à 07:24

    Ah oui, au saumon par exemple, merci Dîne avec Sandrine, bonne fin de semaine, bises

    2
    Vendredi 3 Juin 2016 à 09:21

    A nouveau une belle idée de menu bien sympa...

    merci pour ces bonnes recettes

    Doux we

    3
    Vendredi 3 Juin 2016 à 09:37
    C'est une chouette idée ... c'est vrai que ça doit être très moelleux ! merci pour ce partage ! Bonne journée grisaillante mais bon : Bonne journée quand même ! Biz
    4
    Vendredi 3 Juin 2016 à 11:12

    une super idée! on est sûr de réussir à tous les coups ce gâteau!!

    bon vendredi

    5
    Vendredi 3 Juin 2016 à 12:23

    ohhh comme il est beau ce cake

    6
    Vendredi 3 Juin 2016 à 12:24
    Hum je me régale rien qu'avec la photo. Bisous
    7
    Vendredi 3 Juin 2016 à 13:31
    Michèle

    Il est superbe dans ce joli moule!

    8
    Vendredi 3 Juin 2016 à 18:28
    Muhmmm!! J'en veux!! Il est superbe! Bises
    9
    Vendredi 3 Juin 2016 à 19:53
    sotis

    il est top ce gateau!!! bisous

    10
    Vendredi 3 Juin 2016 à 23:51

    une idée top pour les beaux qui arrivent , enfin j'espère lolll bises

    11
    Samedi 4 Juin 2016 à 10:26
    Maiwenn

    Voilà qui est fort original. Elle me tente bien aussi celle-ci ! Bon week-end, bises !

    12
    Carine
    Dimanche 5 Juin 2016 à 00:20

    En sucré ou en salé il se prête à toutes nos fantaisies gourmandes.

    13
    Dimanche 5 Juin 2016 à 15:45

    Une originalité il a l'air trop gourmand. Bisous e bon dimanche

    14
    Dimanche 5 Juin 2016 à 17:23
    Messergaster

    Tiens toi aussi en mode "gâteau au yaourt revisité" ? j'ai déjà testé une version salée : j'avais adoré !

    15
    Lundi 6 Juin 2016 à 11:34
    Lucie

    Il a l'air bien gourmand ce gâteau au yaourt, je ne connaissais pas la version salée, merci pour la découverte ! 

    16
    Mardi 7 Juin 2016 à 16:45
    Krystel56

    Extra cette idée de gâteau au yaourt salé, Sandrine. Merci

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