• Des Tatins Provençales

    Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai préparé ces tatins... Et jusque là, jamais un ratage, jamais une déception! Cette recette est un succès auprès de tous. Mes filles adoooorent.....

    De la couleur et des saveurs: que du plaisir pour les palais gourmands!

    Tatins Provençales

    Pour une plaque de 12 muffins: 1 pâte feuilletée, 280g de thon au naturel (poids net égoutté), 1 poivron rouge, 1 jaune, 1 vert, 6 cuillères à soupe de crème épaisse épaisse, 2 oeufs, persil, herbes de Provence, huile d'olive, moutarde, sel, poivre

    Préchauffer le four à 200°C. Poser les empreintes muffins sur la plaque perforée.

    Laver les poivrons. Les préparer, les couper en dés. Les faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Saler. Poivrer. Saupoudrer de quelques herbes de Provence.

    Des Tatins Provençales

    Egoutter le thon. L'écraser grossièrement avec la crème, les oeufs, le sel, le poivre, le persil haché, et une cuillère à soupe de moutarde.

    Des Tatins Provençales

    Mélanger.

    Des Tatins Provençales

    Dans les empreintes, déposer les poivrons,

    Des Tatins Provençales

    puis un peu de la préparation au thon.

    Des Tatins Provençales

    Découper 12 ronds de pâte avec le découpoir 9,5cm. Poser les cercles de pâte sur la préparation poivrons et thon, en rentrant un peu les bords.

    Des Tatins Provençales

    Enfourner 20 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler.

    Ces tatins sont exquises, tant en entrée ou pour un dîner léger!

    Des Tatins Provençales

    Le plus de ces tatins provençales: elles sont bonnes chaudes et froides... Selon les circonstances et les situations.

    A vous de les tester et de les approuver maintenant!!!

     

    Je vous laisse et vous souhaite une excellente fin de semaine!!!

    Et même davantage.... Je fais une pause estivale, je laisse la porte entrouverte.... Entrez, visitez, testez quelques recettes, prenez-les en photos et envoyez-les moi.... Je les publierai à mon retour, et vous décernerai une toque!!!!

    A très vite! Merci!!!!!

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 8 Août 2014 à 07:51

    Ah c'est sur, je vais les tester dès la semaine prochaine.

    Merci

    2
    Vendredi 8 Août 2014 à 08:17
    jill bill

    Ah oui je le crois, d'ailleurs tout ce que tu nous présentes fait saliver... merci encore Dîne avec Sandrine wink2 bon vendredi en cuisine, bises de jill

    3
    Vendredi 8 Août 2014 à 08:20

    une assiette bien ensoleillée

    4
    Vendredi 8 Août 2014 à 08:22

    Miaaamm!!! Bonnes vacances Sandrine, bisous

    5
    Pascaline24
    Vendredi 8 Août 2014 à 08:35

    Voila une recette bien originale, et certainement très goûteuse... Je la testerai ...quand j'aurai assez de gourmands à table!

    bonnes vacances!

    6
    Vendredi 8 Août 2014 à 09:07
    sicacoco

    happy ils sont super sympa ces tatins et plein de soleil !

    bonnes vacnces

    bises

    sicacoco

    7
    Vendredi 8 Août 2014 à 09:37

    Encore une super idée que je vais faire. Des bisous et belle journée ensoleillée.

    8
    Vendredi 8 Août 2014 à 09:56
    Maike35

    Une recette plein de soleil que j'ai déjà enregistré pour tester dans les Briochettes. Ca pourra plaire a mes petites nouvelles. Je vais juste reduire la quantité de poivrons je pense et voir si on peut mixer et faire revenir au CK ;-)

     

    Bises de Bretagne, c'est du crachin ce matin :-(

     

    9
    Vendredi 8 Août 2014 à 12:33
    afaurore

    direct dans mes favoris

    10
    Vendredi 8 Août 2014 à 12:54

    Ces minis tatins sont autant de rayons de soleil bien savoureux. Bises. Sylvie.

    11
    Vendredi 8 Août 2014 à 13:11

    de très jolis tatins et repose toi bien et profite s'en

    un excellent après-midi bises

    12
    Vendredi 8 Août 2014 à 13:32

    Tes superbes tatins multicolores sont des plus appétissantes.
    ça fait vraiment sont petit effet dans une assiette comme accompagnement.
    Voilà une belle idée à retenir! merci
    Bises, Delphine

    13
    Vendredi 8 Août 2014 à 16:40
    Marina

    j'adore ce genre de tartelettes, je note ta recette! On s'est régalé dernièrement avec ta salade marocaine, mercii !! bonnes vacances, profite bien!!

    14
    regine
    Vendredi 8 Août 2014 à 19:19

    trop mimis !!! tres bonne idee !bises

    15
    Vendredi 8 Août 2014 à 19:21

    Bonnes vacances ma Sandrine. Bisous 

    16
    Vendredi 8 Août 2014 à 21:23

    Une super idée ! J'adore !

    Bis

    17
    Vendredi 8 Août 2014 à 21:30
    krystel56

    On ne peut qu'aimer. Merci Sandrine et BONNES VACANCES

    Bises

    18
    Vendredi 8 Août 2014 à 22:32

    gourmandes ces petites tains de légumes d'été

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    19
    Samedi 9 Août 2014 à 06:16

    J'adore en plus avec des poivrons je craque, une belle recette, merci. Bon week-end Pascal

    20
    Samedi 9 Août 2014 à 10:27

    J'adhère totalement ! Jolie recette ! Biz

    21
    Samedi 9 Août 2014 à 14:28
    poupougnette

    tes tatins sont superbes et très appétissants! tiède avec une salade, ce sera parfait pour moi! ;)

    bon week-end. bisous

    22
    Samedi 9 Août 2014 à 14:34

    Rhoooo !! Alors la je suis fan!! Je met la recette de côté tout de suite! Bises

    23
    Samedi 9 Août 2014 à 15:30
    FLaure

    Bonnes vacances et merci de nous laisser, avant de partir, une aussi bonne recette.

    A bientôt, FLaure

    24
    Dimanche 10 Août 2014 à 09:50
    Lucie

    Ça devait sentir bon dans ta cuisine avec toutes ces belles choses que tu as mis dans tes tatins provençales !  bise

    25
    Dimanche 10 Août 2014 à 10:35

    C'est une super idée, et ils ont l'air tellement bons, j'adore !

    Un bon dimanche, bises.

    26
    Lundi 11 Août 2014 à 18:21
    Messergaster

    un plat qui peut se vanter d'avoir de très belles couleurs!

    27
    Mardi 12 Août 2014 à 11:31

    Me revoilà après mes vacances alors le blog reprend du service!!!!!!!! Ravie de te retrouver!

    Et ben cette recette redonne direct envie de repartir dans le sud! au top!

    28
    Mercredi 13 Août 2014 à 15:00

    Joli et bon!

    29
    Mercredi 13 Août 2014 à 16:15

    une bonne recette comme d'hab! à bientot

    30
    Lundi 18 Août 2014 à 17:06

    Une idée apéritif qui me plait beaucoup surtout qu'on a le choix de la farce. Merci et bonne journée.

    31
    Mardi 26 Août 2014 à 15:22

    Avec les legumes du jardin un vrai délice...bonne idée pour un repas rapide  !! bise et contente de te retrouver au commande de ton blog.

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