• Des Tagliatelles Fraîches au Saumon Fumé

    Les pâtes, tout le monde aime ! Alors imaginez un peu qu’elles soient fraîches et accompagnées d’une sauce savoureuse…. C’est un régal pour les petits comme les grands. C’est une assiette qui a fait l’unanimité que je vous propose aujourd’hui !!!

     

    Tagliatelles fraîches au Saumon Fumé

     

    Pour 4 : des tagliatelles fraîches Ecochard Traiteur, 6 tranches de saumon fumé, 70g de concentré de tomates, 40cl de crème fraîche, aneth, sel, poivre

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé

     

    Couper le saumon fumé en lanières.

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé 3bis 

     

    Délayer le concentré de tomates avec un peu de crème fraîche.

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé 2

     

    Faire chauffer doucement la crème dans une casserole et y incorporer le concentré de tomates.

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé 4

     

    Y ajouter le saumon coupé finement. Laisser chauffer à feu doux. Poivrer. Ne pas saler, le saumon l’étant suffisamment ! Ajouter de l’aneth.

    Faire bouillir une grande quantité d’eau salée. Dès qu’elle bout, plonger les tagliatelles. Laisser cuire 2/3 minutes.

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé 5

     

    Egoutter.

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé 6

     

    Diviser vos tagliatelles dans 4 assiettes. Recouvrir de sauce. Parsemer d’aneth.

     

    Tagliatelles au Saumon Fumé 7

     

    Les déguster de suite !

     

    Je profite de cette recette pour remercier une nouvelle fois mon partenaire Ecochard Traiteur. J’aime leurs produits et j’apprécie vous les faire découvrir !

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 8 Juin 2012 à 10:03
    Quelle jolie sauce pour accompagner ces superbe pâtes !! bises et bon vendredi
    2
    Vendredi 8 Juin 2012 à 10:07
    hummmmmmmm une recette de pâtes qui me régale!!!!!!!
    bon vendredi
    bisous
    3
    Vendredi 8 Juin 2012 à 19:09
    Un bon petit plat très sympa. Bonne soirée.
    4
    Vendredi 8 Juin 2012 à 19:30
    Encore une assiette gourmande, tagliatelles saumon, une association très réussie. Bisous
    5
    Vendredi 8 Juin 2012 à 22:09
    Elle est sympa ta petite sauce et ça change de ce que l'on peut faire habituellement .. Les pâtes, moi j'adore, alors à toutes les sauces, je suis toujours partante !! hihihi
    Bisousss et bon w.e
    kiki
    6
    Samedi 9 Juin 2012 à 19:00
    C'est tout à fait des recettes qu'il me faut. Rapide, simple et très très bonne. Merci pour ce très joli partage.
    Bon week-end et à bientôt.
    7
    Samedi 9 Juin 2012 à 22:39
    Simple mais très efficace ! Ces spaghetti auraient un beau succès chez moi. :)
    8
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:54
    humm !!! je ne la connaissais pas de cette maniere mais ca& ne saurait tardre !!! merci
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