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Des Muffins aux Pommes et Flocons d'Avoine
De plus en plus attentive aux recettes saines,, j'avais noté ces muffins sur le site Recettes Santé, et comme à son habitude, ma cadette s'est fait un plaisir de les préparer!
Muffins aux Pommes et Flocons d'Avoine
Pour 28 mini muffins: 2 pommes râpées, 2 œufs, 6 cuillères à soupe de miel, 270g de flocons d'avoine, 1 cuillère à café de cannelle, 250ml de lait de soja, 1 yaourt, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 1 pincée de sel
Mélanger les œufs, le miel et la vanille.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter ensuite les flocons d'avoine, la pincée de sel, le yaourt, les pommes râpées, la cannelle et le lait.
Mélanger.
Poser vos empreintes en silicone sur des plaques perforées.
Les remplir.
Enfourner 25 minutes.
Attendre quelques instants avant de les démouler.
Et déguster.
Alors ces muffins ont été sujet à grandes discussions.
Mon homme et mon petit frère sont tombés d'accord pour dire que ces muffins sont peut être sains mais qu'ils ont perdu le côté gourmand de la douceur sucrée que l'on mange par plaisir….
Ma cadette et moi, attentives au côté sain de la recette, trouvons que pouvoir manger sucré ET sain est un luxe et qu'il faut savoir en profiter…
Après à vous de les goûter et de me dire!!!
Belle journée, à vendredi, toujours avec plaisir!
Tags : muffins, pommes, flocons, avoine, recette
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Commentaires
Pas toujours facile de satisfaire tout le monde. Pour info mon anniversaire c'est au mois de mars, j'avais juste de l'avance dans mes articles ce qui n'est plus le cas. Bon mercredi. Bises4jemlesilesMercredi 31 Octobre 2018 à 09:23il fut un temps où j'aurai pensé comme les hommes de ta maison
maintenant, j'ai tendance à penser à manger plus sain....
donc ces muffins me plaisent !
doux mercredi
C'est une belle association de saveurs, pommes et cannelle avec les flocons d'avoine, que j'adore. J'en picorerais bien quelques uns avec mon café !
Bonne journée !
comme quoi on peut se régaler sainement . Les hommes je pense sont moins attitrés par cette façon de cuisiner . Bises
Ils sont bien beaux ! Mais je suis pas trop fan des flocons d'avoine ...
Bises bon Mercredi !
J'adore les flocons d'avoine et toute céréale d'ailleurs donc ces petits muffins aux pommes ont tout pour me plaire ! il ne manque plus qu'une tasse de thé :)
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Sublime, c'est très alléchant ;- Bon Mercredi