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Des Muffins à la Pâte à tartiner
Pendant les dernières vacances, mon aînée n'a cessé de pâtisser.... Tous les jours, elle nous régalait d'un goûter maison! Les premiers jours, j'étais derrière, puis très vite, elle m'a demandé de la laisser faire....
Je lui ai proposé de préparer ces muffins, recette des Gâteaux de Steph!
Muffins à la Pâte à tartiner
Pour 12 muffins dans les Flexipan Demarle: 290g de farine, 120g de sucre, 60g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 20cl de lait, 50g de pépites de chocolat (pour moi, une tablette de chocolat grossièrement coupée au couteau), de la pâte à tartiner choconoisette (maison pour moi), un cure-dent
Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure.
Ajouter l'oeuf entier,
mélanger,
puis petit à petit ajouter le beurre fondu et le lait.
Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger.
Placer les empreintes muffins sur une plaque perforée.
Remplir les empreintes aux 3/4.
Faire chauffer la pâte à tartiner 30 secondes au micro-ondes et mettre 1 cuillère à café sur chaque muffin.
Planter un cure-dent au centre de la pâte à tartiner, puis tourner un peu pour mélanger pour donner une impression de marbré.
Cuire 28 minutes, à 200°C, sans préchauffer le four.
Démouler 5 minutes après la sortie du four.
Ces muffins sont juste parfaits pour le goûter!
Tièdes, ils sont extras, le chocolat est fondant....
Comme souvent, il a fallu que je me batte un peu pour en garder 2 pour mon homme.... Qu'il puisse y goûter en rentrant du travail!!!
C'est une recette qui reviendra sur la table de mes gourmands... D'autant qu'en plus d'être bons, ils sont jolis avec leurs marbrures....
Je l'avais dit, je les referai.... Cela n'a pas tardé.
Refait en version mini pour l'école, à l'occasion des 8 ans de ma cadette....
Et les mêmes pour l'école de danse, toujours pour les 8 ans de ma cadette!!!!
Bon mercredi à vous toutes et tous, et faites vous plaisir... La vie est trop courte!!!!
Tags : muffin, pate, tartiner, chocolat, pépites
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Commentaires
Un grand bravo à Flora. BisousEt bien dis moi la relève est assurée avec ta petite Flora. Bravo, ils sont très réussis. Bisous et nbelle journé
10guy59600Mercredi 10 Mai 2017 à 19:4311CarineMercredi 10 Mai 2017 à 22:55
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Bravo jeune fille, digne de sa maman... pauvre papa, sourire !! Merci, bises