• Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    Je vous propose aujourd'hui un cake sucré, idéal à l'heure du goûter, ou même juste pour le plaisir de grignoter.... Je tiens cette recette des Confessions d'une gourmande. Je vous laisse découvrir ces petits cakes que j'ai cuits dans les empreintes briochettes Demarle.

     

    Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 140g de sucre, 125g de beurre, 60g de poudre d'amandes, 3 oeufs, 70g de pépites de chocolat, 100g de framboises fraîches ou surgelées

     Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

    Fouetter les oeufs entiers et le sucre puis ajoter le beurre fondu.

    Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

     Ajouter la farine et la levure puis la poudre d'amandes.

    Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

     Incorporer délicatement les pépites de chocolat et les framboises.

     Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

     

    Ainsi que je vous l'ai déjà dit, je n'achète jamais de pépites de chocolat du commerce. Je prends une tablette de chocolat que je coupe avec un couteau d'office.

    Et comme à mon habitude, j'ai utilisé des brisures de framboises surgelées.

     

    Placer vos empreintes briochettes sur une plaque aluminium. Et verser la préparation à cake dans les empreintes.

    Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    Enfourner à four préchauffé à 180°C, mais baisser aussitôt le four à 150°C, et laisser cuire 35 minutes.

     Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

    Des Mini Cakes aux Framboises et Pépites de Chocolat

     

     Je vous laisse passer une agréable journée, avec vos enfants et/ou petits enfants..... Profitez de ces moments précieux!!!!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 07:25
    lolotambouille
    Un régal ces petits muffins ! Chez moi aussi c'est muffins au menu du jour ;) ! Bisous
    2
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 07:39
    jill bill

    Fraîches les framboises c'est encore possible avec la mûre, la myrtille, la fraise même, à l'année, c'est dingue mais le goût n'est pas top et pour cause, de saison c'est meilleur, allez ne faisons pas la fine bouche, je prends, sourire, merci à toi, bizzzzzzzzzzzz

    3
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 08:08

    excellents muffins

    4
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 09:23

    je n'aurais jamais osé mélanger framboise et choc mais ça à l'air bon

    5
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 10:01

    Je ne suis pas fan des framboises mais à la fraise, je ne dirais pas non !! Bizzz

    6
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 10:24

    vivement le goûter

    7
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 10:45
    Maike35

    Chocolat Framboise marche toujours, on dirait qu'on s'est donné le mot ce matin ;-)

    Bonne journée a toi, bise Maike

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    8
    clecha
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 10:47

    bonne recette Sandrine et puis Chocolat Framboise c'est une valeur sure. bisous et bonne journée.

    9
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 11:03

    hum j'en prends un !

    Bon mercredi

    bisous

    10
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 12:18

    Tout pour me plaire!!!

    11
    mimi
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 12:20

    De jolis muffins avec une association qui n'est plus à prouver! Bisous et bon mercredi.

    12
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 12:58

    Ils sont superbes tes minis cakes et l'idée est bien savoureuse. Bises. Sylvie.

    13
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 14:01

    il seront parfaits pour le gouter!!! gros bisous

    14
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 15:10
    Ingrid lolibox

    Bien généreux !!!

    Bizoux

    15
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 15:57

    Délicieusement gourmand tes cakes! Bises.

    16
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 16:41
    afaurore

    j'en ferai bien mon goûter

    17
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 16:45

    roooh dis donc! quel délice!!!

    18
    Lou
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 17:31

    Une association de saveur que j'adore !!!

    19
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 19:54

    de délicieux mini-cakes et un excellent fruit

    une bonne soirée bises

    20
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 20:21

    De bonnes framboises dans de petits cakes c'est trop bon ! bises

    21
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 20:26

    Hmm bien gourmand !

    Bis

    22
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 21:07
    J'aime beaucoup l'association de la framboise et du chocolat attend toi a voir ta recette chez moi, elle est top , bonne soirée
    23
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 23:08

    Quelle belle association framboise et chocolat, je ne résisterais pas à un, euh voire deux de ces petis délices!


    Merci pour l'idée recette.


    Graziella

    24
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 07:22

    Une association bien gourmande !! Bonne journée 

    25
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 09:28

    Miam ! Envie de craquer ! Bonne journée ! Biz

    26
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 13:17

    J'avais déjà fait ce genre de recettes mais en muffins et j'avais adoré!!!

    je suis fan de celle là mercii de ton partage!

    27
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 13:42
    Pounchki

    Des saveurs qui me plaisent beaucoup, vous avez dû vus régaler :) bises et bon jeudi

    28
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 13:58

    Irrésistibles ces mini cakes, j'en piquerais bien quelques uns !

    Bises, bon après-midi.

    29
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 14:54

    Superbes tes petits cakes aux framboises. Bisous et belle journée

    30
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 21:47
    Krystel56

    Je veux bien tester très vite. C'est trop appétissant

    Merci Sandrine

    Bises

    Chrys

    31
    Jeudi 23 Janvier 2014 à 23:02

    de minis cakes tip top et bien parfumées bises

    32
    Vendredi 24 Janvier 2014 à 21:28

    out ce que j'aime !!!

    33
    Véro
    Mercredi 5 Février 2014 à 08:40

    J'ai essayé et ils n'ont pas fait long feu sur le plat, c'est excellent. Petit bémol mes pépites se sont retrouvées au fond des briochettes. Merci pour la recette je la garde pour la refaire d'ici peu.

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