• Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    A la maison, nous aimons les lasagnes, alors lorsque j'ai repéré cette recette qui ajoute des légumes et des champignons à la recette traditionnelle, j'ai su de suite que j'allais les tester et les adopter!!!

    Savoureuses à souhait et enrichies en bons légumes!

    Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    des feuilles de lasagnes, 650g de viande de boeuf hachée, 350g de haché de porc, 3 carottes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 3 oignons, 70g de concentré de tomates, 750g de tomates pelées, 250g de champignons de Paris, herbes de Province, huile d'olive, 500g de béchamel, 300g de gruyère râpé

    C'est grandement aidée par mon aînée que j'ai préparé ces lasagnes!!!

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Eplucher et couper finement les oignons.

    Laver, éplucher et découper en rondelles les carottes.

    Laver et couper les poivrons en petits dés.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Dans un wok, faire revenir la viande dans un filet d'huile d'olive.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Une fois, la viande mi cuite, ajouter le concentré de tomates, puis les oignons émincés.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Saler. Poivrer.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Ajouter les carottes et les poivrons. Laisser cuire 5 minutes.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Ajouter les tomates pelées et les herbes de Provence.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Laisser mijoter à feu doux durant 30 minutes.

    Ajouter les champignons au cours des dernières minutes de cuisson.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Dans un plat à gratin, verser dans l'ordre: une couche de béchamel faite maison, des feuilles de lasagnes, une couche de béchamel, puis une couche de préparation à la viande.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Recommencer jusqu'à épuisement des préparations et terminer par la béchamel.

    Parsemer de gruyère râpé.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Enfourner 30 minutes, à 200°C, four préchauffé.

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Passer à table!

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Bon appétit!

    Des Lasagnes de Boeuf aux Légumes et Champignons

    Des lasagnes qui nous ont pour le moins régalées!!! Elles sont fameuses, et on peut dire équilibrées si tant est que l'on les prépare avec une béchamel allégée!

     

    Bien belle journée à toutes et tous, merci de votre passage, de votre commentaire... A très vite pour la recette sucrée du mercredi!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 24 Juillet à 07:35

    Ah n'aime pas la lasagne maison jette la première pierre ! Bravo les filles, hum que c'est bon que c'est beau tout ça... bizzzzzzzzz

    2
    Lundi 24 Juillet à 08:02
    La cuisine de Cécile
    Un plat complet comme je les aime. Bonne journée. Bisous
    3
    Lundi 24 Juillet à 08:25
    la nonna

    ça c'est de la lasagne bien garnie, bisous

    4
    Lundi 24 Juillet à 09:26
    papillonmyosotis
    Tiens ça va nous réchauffer puisque le temps n'est pas fameux.
    5
    Lundi 24 Juillet à 14:12

    c'est un plat bien gourmand avec des légumes qui ne peut que plaire...

    douce semaine

    BIZZZ

    je suis allée 4 jours sur Annecy, la semaine dernière

    c'était trop chouette !!

     

    6
    Lundi 24 Juillet à 14:40
    sotis
    hummmm elles sont très appétissantes tes lasagnes!!!! bisous
    7
    guy59600
    Lundi 24 Juillet à 15:56

    de jolies lasagnes qui changent des traditionnelles

    excellent après-midi

    8
    Lundi 24 Juillet à 17:03
    chris

    J'en ferais bien mon repas tiens!!!

    bises

    9
    Mardi 25 Juillet à 07:49

    j'adore les lasagnes !!!

    Bon Mardi...

    10
    Mercredi 26 Juillet à 00:18
    Carmencita

    un bon plat de lasagnes ça ne se refuse pas surtout aussi appétissant hummmm. Bise

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