• Des Galettes des Rois individuelles à la Frangipane

     

    L'année 2013 est là....

    Que vous souhaiter sinon le bonheur ?!

    Que 2013 vous apporte d'être heureux !!!

    C'est juste là l'essentiel !!!

     

    BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUTES ET TOUS !!!!!!!!!!!!!!

     

    Voeux 2013

    Sur la photo, deux paniers garnis de petits chocolats gourmands (chocolats feuilletés pralinés, orangettes, chocolats ganache carambars beurre salé), offerts pour fêter la nouvelle année !

     

     

     

     

    Avec la nouvelle année arrive naturellement la recette de la galette à la frangipane !

    C'est parti.

     

    Galettes individuelles à la Frangipane

     

    Galettes individuelles à la frangipane 9

     

    Pour 9 galettes individuelles : 2 rouleaux de pâtes feuilletées, 200g de poudre d'amandes, 80g de sucre en poudre, 100g de beurre, 3 œufs

     

    Galettes individuelles à la frangipane

    Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, 2 oeufs et le blanc d’œuf du 3ème œuf (le jaune servira à dorer les galettes), le beurre ramolli.

     

    Galettes individuelles à la frangipane 2

    Prendre une pâte feuilletée, la fariner un peu et découper 9 ronds de pâte à l'aide du découpoir 9,5cm.

    Préchauffer le four à 210°C, et poser votre Silpain sur une plaque perforée.

    Placer ces ronds de pâte sur votre Silpain.

    Répartir la crème à la frangipane sur chacun des ronds de pâte.

     

    Galettes individuelles à la frangipane 3

    Penser à insérer une fève dans la crème d'une des galettes !

    Découper 9 ronds de pâte dans l'autre pâte feuilletée. Procéder de la même façon que pour la première pâte.

    A l'aide d'un pinceau, mouiller les pourtours des ronds de pâte et fermer chaque galette en pressant du bout des doigts les contours.

     

    Galettes individuelles à la frangipane 4

     

    Avec une fourchette, appuyer les fermetures.

    Fouetter le jaune d’œuf restant et badigeonner chaque galette.

     

    Galettes individuelles à la frangipane 5

    Dessiner sur chaque galette des arabesques avec la pointe d'un couteau.

     

    Galettes individuelles à la frangipane 6

     

    Placer au four 20 minutes.

     

    Galettes individuelles à la frangipane 7

     

    Bon appétit!!!

     

    Galettes individuelles à la frangipane 10

     

    Galettes individuelles à la frangipane 11

     

     

    JE VOUS RENOUVELLE TOUS MES VOEUX DE BONHEUR............

    QUE 2013 SACHE VOUS COMBLER !!

     

    En photo, ci dessous, les paniers gourmands emballés, garnis de quelques chocolats variés offerts à l'occasion de cette nouvelle année.

     

    Paniers gourmands 2013

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 07:48
    Une très bonne année Sandrine. gros bisous
    2
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 07:48
    Coucou Dîne avec Sandrine... Je voudrais la numéro cinq, hein quoi oh comme ça pour rien ! Clin oeil de jill et merci pour ta page du jour, bonne année encore et que tout baigne dans l'huile ! Bises
    3
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 09:25
    elles sont très belles ces petites galettes!dommage qu'il n'y ait pas une fève dans chacune d'elle!lol
    4
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 11:18
    Hummmmmmmmmm très appétissantes ces galettes. Je t'en pique une au passage en espérant ne pas me casser les dents sur une fêve. Meilleurs voeux pour l'année nouvelle. Bises
    5
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 12:49
    Meilleurs voeux de santé, bonheur et joie pour tes proches et toi !
    6
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 14:25
    Bonjour Sandrine, qu'elle délicieuse idée de réaliser des galettes individuelles! Tout à fait superbe!
    Bonne et heureuse année pour toi aussi ainsi que pour ta famille. Bises. Sylvie.
    7
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 15:03
    une année qui commence sous le signe de la gourmandise miam!
    8
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 15:13
    je veux bien une petite galette pour mon dessert de ce soir
    je te souhaite une bonne et heureuse année 2013
    bisous
    9
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 15:14
    coucou,
    bonne et heureuse année à toi également !!:
    j'adore tes p'tites frangipane ...
    bizzz
    10
    Flo
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 16:30
    Meilleurs voeux à toi et à tes proches…
    On ne se lasse pas de ces fameuses galettes...
    11
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 16:48
    trèèèèèèèèèèèès bonne année 2013
    12
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 17:30
    Quoi de meilleur pour commencer cette nouvelle année qu'une belle galette gourmande ;)
    Gros bisous pour cette nouvelle année avec une tonne de bonheur, une bonne santé ainsi qu'a tous ceux qui t'entoure et de superbes réalisations gourmandes !!!
    13
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 17:49
    Un régal ces petites galettes!!

    Tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année!

    Grosses bises!
    14
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 18:08
    Comme mon anniversaire est le 5janv tous les ans j'y ai le droit en guise de gâteau d'anniversaire mais pour mes invités pas le courage d'en faire des individuelles hihihihihi BONNE ANNEE pleine de douceurs sucrées , salées bises
    15
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 19:33
    de délicieuses galettes bien réussies
    je te souhaite une bonne soirée et pleins de bonnes choses pour cette nouvelle année bises
    16
    Mercredi 2 Janvier 2013 à 20:50
    Très réussies ces mini-galettes :) Meilleurs voeux pour la nouvelle année ! bises
    17
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:07

    Alors te voilà devenue reine avec la galette n°5!!!!!!!!

    bises, et bonne journée

    18
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:08

    Tout pareil pur toi!!!!!!!!!!!!

    On se promet encore de belles recettes gourmandes, et Vive 2013!

    bises

    19
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:09

    Merci, mais trop de rois et reines tueraient le pouvoir!!!!! Bises

    20
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:10

    Tout plein de bonnes choses pour 2013 et toujours de nouvelles recettes gourmandes....

    Bises

    21
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:10

    On s'est régalés!!!

    Bonne année gourmande!

    bises

    22
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:11

    Merci Luciole, et je t'envoie mes voeux les meilleurs également, avec la promesse de partager encore plein de recettes gourmandes! Vive 2013!

    bises, bon jeudi

    23
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:13

    Mes petites galettes ont beaucoup plu et on s'est régalés!!! Et puis pas de souci de tomber sur la fève en voulant partager la galette....

    Encore tous mes meilleurs voeux à vous deux et votre famille!

    bises

    24
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:14

    Et cela devrait continuer, je vous promets encore plein de recettes gourmandes! Vive 2013!

    bises, bonne journée

    25
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:15

    Sers toi vite avant qu'elles ne disparaissent toutes.........

    Je te souhaite une heureuse année gourmande!

    bises

    26
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:16

    Elles sont mimis, c'est vrai!!! On s'est régalés.

    Bonne année gourmande!

    bisous

    27
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:17

    A toi également une bonne et heureuse année placée sous le signe de la gourmandise!!!! Avec ces galettes individuelles, l'année commence plutôt pas mal!

    bises, bon jeudi

    28
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:18

    Je te souhaite une année gourmande et heureuse! Vive 2013!

    bises, bon jeudi

    29
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:18

    Merci, et tout pareil pour toi, avec plein de moments gourmands à partager! Vive 2013!

    bises

    30
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:19

    Des petites galettes toutes mignonnes qui ont bien plu et qui ont été dévorées!!!

    Je te souhaite une excellente année gourmande....

    Bises

    31
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:21

    Quelle chance!!!! Une galette pour ton anniversaire!!!! Et puis en plus c'est une vraie surprise chaque année.... LOL

    Bonne année, bon anniversaire et plein de gourmandises à partager!

    bises

    32
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:22

    Merci Guy.

    Je te souhaite une année gourmande et heureuse à toi et tes proches!

    bises

    33
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 08:23

    Elles sont toutes mignonnes et tellement bonnes!!!!

    bises et encore tous mes voeux de gourmandises pour 2013!!!!!!!!!!

     

    34
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 14:03
    Elle a l'air super bonne ta galette !

    Bisous et bonne année
    35
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 15:29
    merci merci ! tres bonne année a toi aussi , plein de
    belles choses pour cette année 2013 mais surtout et
    avant tout , la santé .
    tes galettes sont tres belles . bravo ! bisous
    36
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 16:16
    super idée,humm elle mon donner envie j'adoreee,merci
    bonne année
    bizzz
    37
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 17:55
    Mes meilleurs voeux pour cette année 2013 !! Mmmmmmmmmm, des galettes des rois, j'adoooooore, je suis fan !! C'est toi qui a fait les chocolats ? si oui, je veux bien les recettes, Mmmmmmmmmm, troooooooooop bon !!
    Bisous ♥
    38
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 21:13
    hum impossible de résister, je t'en pique une !
    39
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 21:28
    Très réussies tes galettes :) meilleurs voeux pour 2013 ! bises
    40
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 07:58

    Elles étaient bien exquises, je confirme, et le fait qu'elles soient individuelles a bien plu!

    bises

    41
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 07:59

    Belle année gourmande!!!!

    bises

    42
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 08:00

    En version individuelle, elles sont toute mignonnes et ont bien plu!!!

    bises, bonne journée

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    43
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 08:03

    Profites en pour te régaler, il y a des galettes parout en ce moment!!!

    Bien sûr les chocolats sont maison, hi, hi. La recette des palets feuilletés pralinés est déjà sur le blog....Et les autres arriveront probablement à Pâques, maintenant..... Patience, bises

    44
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 08:04

    Oups, trop tard!!!! Désolée!!! Mais je t'assure qu'elles étaient aussi bonnes que jolies!!!

    bises,

    45
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 08:05

    Merci! Elles étaient exquises et si jolies en version individuelle! Ellels ont bien plu!

    bises

    46
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 17:34
    J'adore cette idée ! très appétissante ;-)
    47
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 19:18
    Excellente façon de fêter les rois avec ces jolies galettes, bravo et tous mes voeux chaleureux pour cette nouvelle année ! Bises, merci à toi. Jeanne
    48
    Samedi 5 Janvier 2013 à 08:07

    En version mini, elles ont bien plu!!!

    Bon weekend

    49
    Samedi 5 Janvier 2013 à 08:14

    Toute mignonnes en version mini, elles ont eu beaucoup de succès!

    Bonne année gourmande, bises

    50
    Samedi 5 Janvier 2013 à 16:02
    Meilleurs voeux tout le bonheur et la joie pour toute la famille pour cette Année Nouvelle "positive"
    51
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 18:16

    Je te souhaite également le meilleur pour toi, ta fille et tes proches!!! Bonne soirée

    52
    Cécile
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:44
    meilleurs voeux à toi et bonne galette. bises.
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