-
Des Galettes de Courgettes au Parmesan
Je vous convie à essayer ces galettes de courgettes cuites au four. Elles accompagnent à merveille une viande grillée.
Galettes de Courgettes au Parmesan
Pour 6 galettes cuites dans les empreintes Demarle grands ronds : 1kg de courgettes, 4cuillères à soupe d'huile d'olive, 50ml de lait, 50ml de crème liquide, 3 œufs, 50g de parmesan râpé, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C. Placer les empreintes sur la plaque aluminium.
Laver et tailler les courgettes non épluchées en petits dés.
Faire revenir, à feu vif, dans l'huile d'olive les courgettes. Saler, poivrer. Ajouter le parmesan en poudre.
Bien mélanger.
Déposer les dés de courgettes dans les empreintes.
Mélanger les œufs avec la crème et le lait. Saler et remplir les empreintes.
Enfourner 20-25 minutes.
Bon appétit !
Mon mari, fou de fromage, a adoré !!!! Pour ma part, j'ai trouvé que le goût du parmesan accaparait toute la saveur des courgettes....
Bonne journée à toutes et tous.
-
Commentaires
1jill billVendredi 31 Mai 2013 à 07:47Bonjour Sandrine, ah le parmesan est un fromage fort... et la courgette est plutôt fade, bah je les aime déjà tes galettes m'dame... bonne fin mai à toi, bises de jillRépondreEncore une recette géniale qui me donne faim !
Parfaite pour accompagner une viande ou un poisson !
bisesHummmmmmmm! Je peux déjà sentir la bonne odeur qui se dégage du four, j'adore ces galettes et pour un soir avec une petite salade, allez hop, je te pique tout de suite la recette! Bisous et bonne journée à toi.Un accompagnement que j'aime beaucouo réaliser ! Bonne journéecette recette est pour moi !!! je l'ajoute de suite à ma longue liste de recettes à tester ...
merci, ça me tente bien !Et bien voilà Sandrine, je viens de tester tout juste ces galettes de courgettes et on a adoré, c'est super sympa en accompagnement et la présentation dans les grands ronds est top! Par contre, je n'ai fais que 4 galettes car je n'avais que 700 g de courgettes et c'était très bien pour nous 3. Bisous et merci.J'adore ce genre de galettes que je fais aussi régulièrement, trés belle journée à toi :DHum les belles galettes. J'ai trop faim en plus. Je vais manger mon écran lol! Bisous.j'aime beaucoup et mon petits fils aussi,j'en fait aussi ,mais pas exactement les mêmes bizzzzzzzzzzzune façon gourmande de déguster des courgettes !Oui, oui!!!
Pour moi, ce sera avec moins de parmesan ou plutôt du gruyère râpé pour la prochaine fois....
Bises, amie Jill, et toujours sous la pluie!
cool sa, j'aime bien les courgettes, l'été j'en ais plein mon jardin
je te souhaite un bon week-endEuh non pas l'écran, il ne se mange pas....En revanche cours en cuisine et fais ces belles galettes!!!
Bon vendredi après midi
Le genre de recette que j'aime et que j'ai fais il y a peu:) bonne soiréeTrès sympa tes petites galettes !!! Donc, un peu trop de parmesan selon toi, peut-être faire un mix entre parmesan et emmenthal râpé ? En tous cas, j'aime bien l'idée, je met de côté !! Merciii
kikiappétissantes tes galettesJ'en ai déjà fait une fois, mais j'avoue que mes galettes n'étaient pas aussi jolies que les tiennes !! Dans les moules, le résultat est top, et c'est vrai que c'est délicieux !!
Bon début de week-end ! Bisous ;)Une recette qui m'aurait bien plu, moi aussi je fais partie des fous de fromage ^^ Mais en le sachant, peut-être en mettre un peu moins pour sentir aussi la courgette ?
Bisous Sandrine !Miam!! Elles sont extras ces galettes!! Bonne soirée et bonne fin de semaineC'est vrai que les recettes aux courgettes sont très prisées...Alors t'en voici une nouvelle qui plaira aux amateurs de parmesan!!
bises
Pour mon gout personnel, c'est tout à fait ce que je ferais.... Mais mon homme les a aimées comme cela!!!
bises
Après c'est une question de goût, mon mari s'est régalé.... Moi, je suis plus fan des courgettes que du parmesan, donc!!!!
bises
47regineSamedi 1er Juin 2013 à 10:38pour des beaux petits gateaux aux courgettes je suis toujours prete !!merci48PascalineSamedi 1er Juin 2013 à 10:38
Ajouter un commentaire