• Des Cuisses de Poulet Gratinées

    C'est une nouvelle fois sur Les Gâteaux de Steph que j'ai retenu cette délicieuse recette qui renouvelle un peu la préparation des cuisses de poulet!

    A la maison, mes gourmands ont beaucoup aimé. Qu'en sera t il de vos gourmands?

    Cuisses de Poulet Gratinées

    Pour 4: 4 cuisses de poulet, 1 verre de vin blanc, 1 verre d'eau, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, estragon, 20cl de crème soja, 1 boule de mozzarella, 1 bol de petits pois surgelés

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Commencer par cuire les petits pois surgelés. 12 minutes dans l'eau bouillante salée.

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Faire revenir l'oignon et les gousses d'ail émincés dans l'huile d'olive. 

    Ajouter les cuisses de poulet,

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    et les faire dorer.

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Ajouter ensuite le vin blanc, le verre d'eau et la crème. Saler. Poivrer.

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Laisser cuire 30 minutes en remuant régulièrement. 

    Placer dans un plat allant au four les cuisses précuites.

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Ajouter les petits pois dans le jus de cuisson.

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Puis verser le tout sur la viande.

    Disposer la mozzarella en tranches sur la viande et saupoudrer d'estragon.

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    Faire gratiner 25 minutes à 200°C, sans avoir préchauffé le four.

    Très bon appétit!

    Des Cuisses de Poulet Gratinées

    J'ai proposé ces cuisses gratinées avec un mélange de semoule. Nous avons beaucoup aimé!

    Belle idée, savoureuse recette...

     

    Très bon début de semaine!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 15 Janvier à 07:58

    Originale !!! Merci Dîne avec toi et bonne semaine, bises

    2
    Lundi 15 Janvier à 08:14
    Une autre façon de cuisiner le poulet. Gros bisous avec le retour de la pluie
    3
    Lundi 15 Janvier à 08:20

    Elle est très appétissante cette recette  j'aime ce genre de plat en hiver....wink2

    Bonne semaine .

     

     

    4
    Lundi 15 Janvier à 10:30

    Hum cela doit etre bon !! j'adore le poulet....

    douce semaine

    5
    Lundi 15 Janvier à 10:38

    un plat complet ,comme j'aime, bisous

    6
    Lundi 15 Janvier à 16:18

    Joliment cuisinées tes cuisses de poulets ! le résultat est sympa !

    bises

    sicacoco 

    7
    Lundi 15 Janvier à 16:50
    guy59600

    un plat bien gourmand

    ecellent après-midi

    8
    Lundi 15 Janvier à 21:51

    je m'en régalerais comme rien de ce plat!!!!

    9
    Mardi 16 Janvier à 07:59

    Un petit coucou en ce mardi pour te souhaiter une bonne journée ! A bientôt ! Bisous

    10
    Mardi 16 Janvier à 15:53
    sotis

    miam miam la belle assiette!!!! bisous

    11
    Mardi 16 Janvier à 17:22

    Hum! ça a l'air bon! Rien que pour ça, il va falloir que je trouve du temps pour repasser en cuisine! :)

    12
    Mardi 16 Janvier à 23:29

    Une très jolie assiette qui donne envie de tester cette recette.

    13
    Vendredi 19 Janvier à 06:14
    Lolo
    Une jolie recette ! Ces cuisses gratinées ainsi doivent être un vrai délice ! Bonne journée bises
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