Je vous propose aujourd'hui, jour de grande reprise pour la majorité d'entre nous, cette recette trouvée sur le site Marmiton que nous avons vraiment beaucoup appréciée.

Cuisses de Poulet faciles et qui changent 

Pour 6 personnes: 6 cuisses de poulet (hauts et pilons), 1 petite boîte de concentré de tomate, 1 cube de bouillon de poule, 50cl d'eau tiède, 1, 5 cuillère à soupe de jus de citron, 1, 5 cuillère à soupe de curry en poudre, 1cuillère à café de curcuma en poudre, 2 cuillères à soupe de basilic ou d'origan, sel et poivre

Dans une poêle, faire revenir à feu vif les morceaux de poulet côté peau, puis côté chair afin de leur faire rendre un peu de graisse.

Laisser jusqu'à avoir une belle coloration dorée.

Saler et poivrer mais pas trop.

Préchauffer le four à 180°C. 

Préparer la sauce: émietter le cube de bouillon dans un récipient, ajouter tout le concentré de tomate et diluer avec l'eau tiède.

Ajouter le basilic ou l'origan et le jus de citron ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

Il faut que la sauce soit consistante mais pas épaisse, au besoins rajouter de l'eau.

Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Saupoudrer de curry et de curcuma

et verser la sauce à la tomate dessus.

Enfourner et laisser cuire environ 1h30. Baisser la température si la cuisson est trop rapide.

Imbiber assez régulièrement et tout au long de la cuisson les morceaux de poulet du jus de cuisson.

Servi avec une poêlée de légumes maison.

Mmh, savoureux à souhait! Ces cuisses de poulet changent et méritent d'être essayées, je vous assure!

Allez, dans vos cuisines!

Très belle journée, très bon début de semaine, et souriez, on entre dans une autre période, celle du déconfinement!