• Des Croquants aux Amandes

    Aujourd'hui, je vous propose de préparer de bons croquants aux amandes.

    J'aime ces biscuits croquants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur!!!

    Croquants aux Amandes

    Des Croquants aux Amandes

    Des Croquants aux Amandes

    C'est encore une recette sucrée où je n'ai été qu'assistante... Mon aînée les a préparés avec plaisir!

    3 œufs, 250g de sucre cassonade, 250g de farine, 250g d'amandes entières

    Des Croquants aux Amandes

    Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

    Dans un cul de poule, casser les œufs et ajouter le sucre, fouetter jusqu'à ce que la préparation mousse et blanchisse. Ajouter alors la farine progressivement et continuer de fouetter jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

    Des Croquants aux Amandes

    Ajouter les amandes et remuer bien.

    Placer votre moule tablette sur une plaque perforée.

    Des Croquants aux Amandes

    Verser dans votre moule la préparation. Etaler légèrement et enfourner.

    Des Croquants aux Amandes

    Cuire 25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir 1h environ.

    Des Croquants aux Amandes

    Démouler et découper le gâteau en fines tranches.

    Déposer ces tranches sur le Flexipan plat, lui même posé sur une plaque perforée.

    Des Croquants aux Amandes

    Repasser au four 20 minutes à150°C, afin de les sécher.

    Excellent à l'heure du goûter avec une tasse de thé, ou juste pour calmer un petit creux!!!

    Des Croquants aux Amandes

    Perso, je les adore!!!!

     

    Très bonne journée!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 6 Juin à 07:37

    MMMM, voilà qui doit être un vrai délice !! J’en ai l’eau à la bouche !! :))

    2
    Mercredi 6 Juin à 07:57
    Lolo
    intéressants ces croquants ! Ils me plaisent bien ! Bon mercredi bises
    3
    Mercredi 6 Juin à 08:32
    Michèle

    Quel régal!!!

    4
    Mercredi 6 Juin à 08:51

    ils sont trop beaux, j'en pique un en passant, bisous

    5
    Mercredi 6 Juin à 11:19
    Hum un beau goûter. Pas bon pour toi ma Sandrine. Bisous
    6
    Mercredi 6 Juin à 13:17

    humm de beaux croquants

    l amande j adore

    7
    jackie
    Mercredi 6 Juin à 19:26

    Ils sont bien appétissants ma Sandrine ces croquants. Bisous 

    8
    Mercredi 6 Juin à 22:45

    De jolis biscuits encore un beau travail de la part de ta fille 

    excellente soirée 

    9
    Mardi 12 Juin à 14:20

    Hum ! ça me rappelle mes vacances d'été avec mes grands parents !

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