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Des Crêpes façon Raclette
On ne s'arrête jamais! Après l'épiphanie, c'est la chandeleur qui prend le relais...
Cette semaine sera crêpes ou ne sera pas!
C'est dans la cuisine de Carmencita que j'ai trouvé cette gourmande recette!
C'est parti avec des crêpes façon raclette... Et pourquoi pas, c'est la chandeleur mais c'est aussi l'hiver!!!
On fonce en cuisine!
Crêpes façon Raclette
Pour 4, il vous faudra 4 crêpes, 1 grosse pomme de terre, 3 petits oignons, 4 tranches de jambon blanc, 8/12 tranches de fromage à raclette, 8 noix de beurre
Cuire la pomme de terre dans l'eau salée. L'égoutter et la couper en tranches pas trop épaisses.
Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive et cuire à couvert 5 minutes.
Préchauffer le four à 210°C.
Déposer sur chaque crêpe, une tranche de jambon,
un peu d'oignon,
des tranches de pomme de terre,
et 2/3 tranches de fromage à raclette,
puis replier la crêpe en portefeuille.
Renouveler l'opération pour chacune des crêpes.
Placer vos 4 crêpes dans un plat à gratin.
Sur chaque crêpe, déposer 2 noix de beurre.
Recouvrir les crêpes de la Silpat.
Enfourner 15 minutes.
Manger bien chaud!
Régalez-vous.... Le fromage fond dans la bouche, et les saveurs se mêlent ainsi qu'une bonne raclette!!!
A mercredi pour une recette chic et gourmande de crêpes sucrées!
Tags : crepe, pomme, terre, oignon, jambon, raclette
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Commentaires
2kougelhopfetchocolatLundi 1er Février 2016 à 07:28Rhoooo ! Ça, c'est une riche idée ... dans tous les sens du terme !!! Je suis sûre qu'à la maison, on n'en ferait qu'une bouchée , de ces crêpes !!!! Belle journée à toi, bizz
Elles sont superbes, j'avais dans l'idée d'en faire aussi avec mon reste de raclette du week-end, j'aime bien l'idée de les faire cuire au fou, comme ça tout le monde en mange en même temps, bises
Quelle belle recette, on est pas trop crêpes salées mais j'avoue que tu me donnes envie de les faire !
une belle idée de réalisation mis une chose que je ne sais plus manger
très bonne soirée bizz
Merci Sandrine je venais te rendre visite et que vois je !!!!! ma recette de crêpes raclette c'est une surprise je ne m'y attendais pas du tout. Merci Pour le lien. Je te pique une photo pour une prochaine mise à l'honneur bises
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super ; je préfère qu'a la confiture !!!!