• Des Cookies Choco

    Ma fille cadette entre en cuisine pour nous concocter des cookies issus de son magazine "Sorcières".

    C'est parti pour une quinzaine de cookies.

    Cookies Choco

    Des Cookies Choco

    Des Cookies Choco

    110g de beurre, 175g de chocolat noir ou pépites de chocolat noir, 110g de sucre brun, 100g de sucre blanc en poudre, 1 œuf, 1/2 cuillère à café de vanille liquide, 225g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel

    Des Cookies Choco

    Faire ramollir le beurre. 

    Des Cookies Choco

    Râper le chocolat si pas de pépites.

    Préchauffer le four à 170°C.

    Battre le beurre dans un grand saladier avec les 2 sortes de sucre,

    Des Cookies Choco

    jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle et mousseux. Ajouter l'oeuf, puis la vanille liquide.

    Des Cookies Choco

    Tamiser la farine avec la levure et le sel. Verser le tout peu à peu en pluie dans le saladier, en remuant avec une spatule en bois pour éviter la formation de grumeaux.

    Des Cookies Choco

    Des Cookies Choco

    Puis incorporer à la pâte les pépites de chocolat noir ou le chocolat noir râpé.

    Des Cookies Choco

    La pâte est prête!

    Sur votre toile pâtissière posée sur une plaque perforée, disposer des petits tas de pâte bien espacés avec une cuillère à soupe que l'on trempe chaque fois dans un bol d'eau.

    Des Cookies Choco

    Des Cookies Choco

    Les aplatir avec le dos d'une cuillère à soupe afin de les aplatir.

    Des Cookies Choco

    Enfourner 13 minutes. Les cookies doivent être croustillants à l'intérieur.

    Les sortir du four, les poser sur une grille.

    Les servir tièdes ou froids.

    Des Cookies Choco

    Excellents et tellement gourmands!

    Des Cookies Choco

    Encore un petit dernier, pour le plaisir!

    Des Cookies Choco

     

    Belle journée...

     

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  • Commentaires

    1
    jemlesiles
    Mercredi 13 Mai à 09:07

    tu me tentes avec ces cookies !

    j'arrive !!

    Belle journée....

    2
    Mercredi 13 Mai à 16:02
    guy59600

    de jolis cookies et une demoiselle qui s"applique pour mettre la pâte

    très bon après-midi

    3
    Mercredi 13 Mai à 17:00

    bravo à la cuisinière!!

    4
    Mercredi 13 Mai à 17:37
    Avec toutes les recettes de cookies faites pendant le confinement tu pourras nous en proposer une sélection. Belle soirée. Bises
    5
    Jeudi 14 Mai à 15:23
    sotis

    oh qu'ils sont tentants ces cookies!!! bisous

    6
    Lundi 18 Mai à 22:07

    ils ont l'air terrible ces cookies !!!

    7
    Dimanche 31 Mai à 07:52

    Bonjour Sandrine, 

    Excellente recette de cookies, simple à réaliser. Félicitations pour votre blog.

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