• Des Cookies à la Nougatine et au Chocolat

    Une petite douceur, cela vous tente ? Alors c’est parti pour des cookies à la nougatine et au chocolat.

    J’ai trouvé cette recette lors de l’une de mes ballades sur le net. Prenez le temps, vous aussi d' aller vous promener à cette @dresse : www.michael-patissier.com, on y trouve des gourmandises divines !!!

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 7

    Pour réaliser 23 cookies : 150g de farine, 80g de beurre, 1 œuf, 80g de sucre, 90g de pépites de nougatine, 60g de pépites de chocolat, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de vanille liquide, 1 cuillère à soupe de crème fraîche

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat

     

    Sortir le beurre 1 heure avant de commencer, afin qu’il ramollisse.

    Préchauffer le four à 200°C. Placer la toile Silpat sur une plaque perforée.

    Dans un cul de poule, mélanger le beurre ramolli et le sucre.

    Ajouter l’œuf, la vanille. Mélanger.

    Ajouter la farine et la levure, puis la crème fraîche. Mélanger.

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 2

     

    Verser les pépites de nougatine

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 3

     

    et les pépites de chocolat. Mélanger.

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 4

     

    Jamais je n’ai acheté de pépites de chocolat. Je prends une tablette de chocolat que « j’émince au couteau ». Mes pépites sont faites !

     

    Former des petits tas avec des cuillères à café, et les placer sur la toile Silpat.

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 5

     

    Cuire 10 minutes.

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 6

     

    J'ai fait cuire mes deux fournées dans mon four en chaleur tournante. Une fournée sur ma toile Silpat, une dans mon Flexipat.

     

    Simplement excellent : moelleux et croustillants !!!

    Régalez-vous, à présent !

     

    Cookies à la Nougatine et au Chocolat 8

     

    Je vous souhaite un agréable dimanche.... Le soleil a montré le bout de son nez à mon réveil, mais il a déjà disparu!!!! A quand un vrai et bel été????

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 07:53
    C'est une recette pour le gouter des vacances. Je ferai cela en Bretagne.
    2
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 08:15
    Très jolie version de cookies gourmands! C
    3
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 10:23
    Premier w-e de vacances et un temps pourri...alors je me proméne sur la bloggosphère pour souhaiter un bon dimanche.
    A bientôt
    4
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 12:01
    j'adore ta recette ils sont très beaux bon dimanche
    5
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 12:13
    Grâce à tes délicieux cookies je découvre les pépites de nougatine
    Je te souhaite un bon dimanche, surtout avec un rayon de soleil
    Valérie
    6
    lou
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 12:54
    je passe pour le gouter...oh ben non je peux pas il faut que j'aille travailler!!! :-) bises Lou
    7
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 14:22
    coucou,
    ils sont magnifiques !!:)
    bizzzz
    8
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 15:45
    Je t'en pique un pour accompagner mon thé au gouter...Bises...
    9
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 16:26
    je t'en chipe un. Bizzzz
    10
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 18:52
    miam miam je croque volontier dedans!!!!!
    bonne soirée
    bisous
    11
    Lundi 16 Juillet 2012 à 13:28
    oh des cookies =) bien que je sors de table, je ne peux y résister avec mon petit café !
    12
    Lundi 16 Juillet 2012 à 13:47
    humm à croquer ces petits cookies ! j'en ai essayé une fois avec de la nougatine dedans et j'avais beaucoup aimé ! tu me donnes envie de retenter l’expérience ! allez zou je mets ta recette de côté ! Bonne après midi
    13
    Lundi 16 Juillet 2012 à 16:11
    sa m'a l'air bien délicieux ses cookies merci
    14
    Lundi 16 Juillet 2012 à 17:15
    Encore une recette à tester prochainement mais pour le moment régime pffff
    15
    Lundi 16 Juillet 2012 à 18:02
    humm, tes cookies sont bien gourmands! bravo Sandrine
    16
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 11:37
    hum ça doit etre super bon ces cookies !!!!! miam !
    17
    Samedi 28 Juillet 2012 à 21:53
    quel régal!!!
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