• Des Carottes confites au Miel

    En me promenant sur la blogosphère, j'ai, un jour, retenu cette recette  à la table de Natt.... Tout le monde a apprécié ces légumes confits savamment sucrés.

    Carottes confites au Miel

    Des Carottes confites au Miel

    500g de carottes, 3 pommes de terre, 2 échalotes, 2cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de cumin en poudre, sel, poivre

    Des Carottes confites au Miel

    Préchauffer le four à 200°C.

    Eplucher les légumes. Couper en batonnets les carottes et les pommes de terre. Emincer les échalotes.

    Dans un cul de poule, mélanger l'huile d'olive, le miel, le cumin, le sel et le poivre.

    Des Carottes confites au Miel

    Ajouter les légumes

    Des Carottes confites au Miel

    et bien mélanger.

    Mettre dans un plat allant au four.

    Des Carottes confites au Miel

    Enfourner 35 minutes.

    Et servir dès la sortie du four. Bon appétit!

    Des Carottes confites au Miel

    Les pommes de terres sont fondantes et les carottes un peu croquantes, j'ai adoré!!! Et puis les saveurs de miel et de cumin sont un délice!

     

    Bon lundi à vous toutes et tous!

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Février 2014 à 07:22

    avec du miel belle idée

    2
    Lundi 17 Février 2014 à 08:21
    jill bill

     Coucou Sandrine, je la mange surtout râpée, jamais trop aimée cuite enfant, va savoir pourquoi... mais merci à toi de nous l'offrir autrement encore, bises du lundi, jill

    3
    Lundi 17 Février 2014 à 08:39
    Ingrid lolibox

    Un régal !!! Biz

    4
    Gourmandiz
    Lundi 17 Février 2014 à 09:48

    Bonjour Sandrine, sucré/salé j'adore, belle journée a toi merci bizz

     

    5
    Lundi 17 Février 2014 à 10:27
    lolotambouille
    Confits ainsi quel délice ! A retenir ! Bises et bon lundi
    6
    Lundi 17 Février 2014 à 10:28

    Hummmm ! Ça donne envie ! Bonne journée à toi, biz ...

    7
    Lundi 17 Février 2014 à 12:41
    sicacoco

    Mariage fin et délicat pour ces carottes! miam !

    bises

    sicacoco

    8
    Lundi 17 Février 2014 à 13:04

    Une belle idée j'en avais souvent entendu parlé et là ca confirme encore ce que je pensais ^^

    extra!

    9
    Lundi 17 Février 2014 à 13:58
    Pounchki

    une délicieuse façon de cuisiner les carottes :) bises et bon début de semaine !

    10
    Lou
    Lundi 17 Février 2014 à 14:29

    J'en ai l'eau à la bouche !

    11
    Lundi 17 Février 2014 à 14:32

    Petits légumes glacés au miel, un délice pour avoir déjà essayé. Une assiette très gourmande. Des bisous et belle journée ensoleillée.

    12
    Lundi 17 Février 2014 à 14:34

    Quel beau plat de légumes! C'est une excellente manière de préparer les carottes et je sens que je vais adorer. Bises. Sylvie.

    13
    Lundi 17 Février 2014 à 16:14

    tu me donnes envie de manger des carottes !!!

    14
    Lundi 17 Février 2014 à 16:34

    un délicieux plat un vrais régal bisous

    15
    Lundi 17 Février 2014 à 17:20
    anneauxfourneaux

    ça doit être un délice ! il faut que je teste

    16
    regine
    Lundi 17 Février 2014 à 17:24

    j'aime le sucre/sale  et surtout avec les petits legumes j'adore !! merci

    17
    Lundi 17 Février 2014 à 18:01
    Maike35

    J'ai failli tenter le coup avec des patates douces vendredi quand j'ai fait des pdt au four. La prochaine fois j'oserai ;-)

    Allez, je vais chercher ta recette avec les doits, mon ventre commence a crier famine :-)

     

    Bises maike

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    18
    Lundi 17 Février 2014 à 19:02

    Un régal ces petites carottes!

    19
    mousset
    Lundi 17 Février 2014 à 19:51

    De bonnes saveurs que j'apprécie! Bisous et bonne soirée.

    20
    Lundi 17 Février 2014 à 20:26

    Une très belle idée !

    Bis

    21
    Lundi 17 Février 2014 à 21:10
    Letiss

    une bonne façon de manger les carottes! j'aime beaucoup!

    bonne soirée bisous!

    22
    Lundi 17 Février 2014 à 23:13

    Une petite recette bien sympa !! Bizz et bon de semaine

    23
    Mardi 18 Février 2014 à 00:25

    J'aime beaucoup les légumes cuits de cette façon !!!! Fenouils chez moi  !!!!! Belle semaine gourmande. Bises. Jeanne

    24
    Mardi 18 Février 2014 à 09:01

    Bonjour Sandrine, j'ai mis ton blog à l'honneur aujourd'hui. Nous avons réalisé une de tes recettes: "l'osso bucco façon tajine aux pois chiches"...Un vrai délice. Nous avons tous adoré. Un grand merci à toi pour ce bon moment de dégustation. Bises. Sylvie.

    25
    Mardi 18 Février 2014 à 09:28

    Je ne suis pas très sucré-salé, mais çà doit être bon comme la carotte à la base, c'est déjà un légume sucré !!!!!!!

    26
    Mardi 18 Février 2014 à 14:46
    c'est sympa surtout pour faire manger des légumes aux enfants!
    27
    Mardi 18 Février 2014 à 14:50
    choupette82

    J'adore y mettre du miel moi aussi, une belle assiette ! bises

    28
    Mardi 18 Février 2014 à 16:52

    Une belle façon de manger des carottes! Bises.

    29
    Jeudi 20 Février 2014 à 06:22

    J'aime les carottes et parfumée comme les tiennes, alors là je gratte, merci pour cette délicieusement façon de préparer les carottes. Bisous Pascal

    30
    Vendredi 21 Février 2014 à 18:36

    coucou ( c la maman de lila!!) j'adore cette recette elle me semble delicieuse, à essayer!

    31
    Samedi 22 Février 2014 à 20:46

    merci pour le clin d'oeil et ta confiance je te pique une photo je ferai une mise à l'honneur demain


    bonne soirée bisous 

    32
    Lundi 24 Février 2014 à 10:46

    super, j'adore les carottes avec du miel, sympa au four aussi !!

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