• Des Bouchons de Crevettes au Pesto

     

    Je vous livre, aujourd'hui, une recette apéritive, extraite du dernier livre de Guy Demarle : « Flexipan au quotidien ». Il s'agit des bouchons de crevettes au pesto, et pourquoi pas les tester pour ces fêtes de fin d'année ? Leur présentation est sympa, et plutôt festive. Voyez un peu cela.

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto 7

     

    Pour une plaque de 48 petits fours : 2 œufs, poivre, 2cuillères à café d'ail déshydraté, 100g de pesto, 40g d'huile d'olive, 140g de lait, 100g de farine, 1 sachet de levure chimique, 48 petites queues de crevettes

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto

     

    Préchauffer le four à 200°C. Poser vos empreintes sur la plaque perforée.

    Dans le cul de poule, mélanger au fouet les œufs, le poivre, l'ail, le pesto, l'huile d'olive et le lait.

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto 3

     

    Ajouter la farine et la levure. Mélanger le tout.

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto 4

     

    Répartir la préparation au pesto dans vos empreintes. Placer une queue de crevettes dans chaque empreinte.

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto 5

     

    Faire cuire à 200°C pendant 20 minutes.

     

    Une présentation vraiment sympa et des bouchées succulentes !

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto 6

     

    Je vous invite à découvrir ce dernier livre de Guy Demarle plein de bonnes idées, et où les recettes sont vraiment à la portée de chacun !

     

    Pour cet apéritif, je vous propose aussi des toasts de caviar d'aubergines, des toasts de poivronnade, des mini pâtés en croûte, et des cacahuètes, pistaches, cajou et maïs salés ! Il y en a ainsi pour tous les goûts....

     

    Bouchons de Crevettes au Pesto 8

     

    Bon vendredi à toutes et tous....

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 07:35
    Bonjour Dîne avec Sandrine, quelle chance je garde mes bouchons et ne savais comment les accomoder... Merci à toi... et vive les crevettes made in ici.... Bizzzzzzzzzzzzz
    2
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 08:19
    coucou,
    j'arrive pour tout goûter !!:)
    bizzz
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    3
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 08:25
    je retiens cette idée très sympa pour les fêtes!!!!!!
    bon vendredi
    bisous
    4
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 11:21
    Ce soir c'est l'apéro (c'est mon anniv) et là je le fait ces petits bouchons crevettes yes merci Sandrine biz
    5
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 11:33
    Heu.....c'est encore moi ça se mange chaud ou froid Merci........!
    6
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 15:01

    Bon anniversaire! Profite de ta soirée et de tes amis!!!!

    Nous avons mangé ces bouchons au crevettes froids, et on s'est régalés.

    Bises, amuse toi et profite!

    7
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 15:02

    Tu as toujours de la ressource, c'est épatant!!!

    Bises, bel après midi

    8
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 15:03

    Tout? Sacrée gourmande!!! En tous les cas, c'était sacrément bon!!!

    Comment se prépare Noel de ton côté? C'est toi qui reçoit?

    Bises, bonne fin de journée

    9
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 15:04

    Ces bouchons sont du plus grand effet!! Et très bon avec ça!

    bises, bon vendredi après midi

    10
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 15:05

    Une bonne idée, certes, mais qui n'est pas de moi!!!!

    bises, bon après midi

    11
    Do
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 15:44
    Super original en tout cas !
    je te pique ta recette et je vais tester avec du curry rouge ;-)
    12
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 16:32
    Bonsoir Sandrine, les petits bouchons sont toujours bien appréciés. Tu as réussi une superbe présentation. Bises. Sylvie.
    13
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 16:56
    Superbes, j'ai également prévu de les faire. Bisous
    14
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 18:58
    MMM ça à l'air super sympa pour l'apéro !!!
    15
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 20:31
    Tu as raison, c'est original comme présentation !! Je n'en suis pas très fan, mais j'admire tout de même !! hihihi
    Bisousss et bon w.e
    kiki
    16
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 20:32

    Pourquoi pas avec du curry rouge? Tu me diras.... avec photo à l'appui (dineavecsandrine@hotmail.fr), ainsi pourrai je te remettre prochainement une toque d'honneur!

    bises, bonne soirée

    17
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 20:35

    Merci Sylvie! Le truc en plus de ces bouchées, c'est évidemment les queues de crevettes plantées à même la chair de la bouchée.... Car sinon, c'est une bouchée apéritive, somme toute, classique! Mais ces bouchées sont du plus grand effet auprès des convives!!!

    bonne soirée, à demain pour une recette de petits chocolats!

    18
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 20:37

    Oui, oui et c'est du plus grand effet!!

    bises

    19
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 20:37

    Tu ne le regretteras pas. Quand tu achètes tes queues de crevettes, pense à ne pas les prendre trop grosses, car sinon elles sont disproportionnées par rapport aux empreintes petits fours...

    Pense à la 'tite photo, tu auras une toque!!!

    Bonne soirée et RDV demain pour une recette de chocolats....

    20
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 20:39

    Heu... ces petites bouchées se mangent cuites juste ce qu'il faut.... Hein, dis?!!!! LOL

    Bonne soirée quand même, bises

    21
    Samedi 15 Décembre 2012 à 00:02
    de jolies bouchées très belle présentation
    je te souhaite une bonne nuit
    22
    Samedi 15 Décembre 2012 à 17:30
    recette très sympa; bravo
    Didier
    23
    Dimanche 16 Décembre 2012 à 07:57

    Oups, dommage si tu n'aimes pas bien les crevettes?!!!!

    Je te souhaite quand même de passer un bon dimanche

    24
    Dimanche 16 Décembre 2012 à 07:58

    Merci Guy! Bon dimanche à toi

    25
    Dimanche 16 Décembre 2012 à 08:12

    Merci Didier, ravie de ta visite chez moi.... Et pourquoi ne pas envisager un partenariat entre nous??? Cette idée me plait bien.... Qu'en dis tu?

    Bon dimanche

    26
    Dimanche 16 Décembre 2012 à 09:01
    Ca c'est déja prévu pour la fin de l'année ! elle trop envie cette recette ,-)
    27
    Dimanche 16 Décembre 2012 à 17:09

    Ces bouchées sont extras mais attention à acheter des queues de crevettes ni trop grosses, ni trop petites!

    Bonne soirée

    28
    Dimanche 16 Décembre 2012 à 19:02
    bonsoir Sandrine
    Je n'ai pas produit d'huile cette année, et il me reste un trop petit stock pour envisager un partenariat.
    Merci pour l'idée.
    Bonne semaine
    Didier
    29
    Lundi 17 Décembre 2012 à 08:25

    Bien dommage!!! J'aime les produits régionaux.

    A bientôt de te lire à nouveau, bonne journée

    30
    Do
    Mercredi 19 Décembre 2012 à 15:41
    Voilà... pari tenu ;-)
    Le test au curry rouge est fait, photo à l'appui sur mon blog !
    Bizzz
    Do
    31
    Jeudi 20 Décembre 2012 à 10:18

    Pari tenu et réussi, apparemment! Bravo!!!

    Je te remettrai la toque Dine avec Sandrine prochainement....

    Merci pour ta confiance, bises

    32
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 07:08
    super, j'aime bcp la présentation de ces petits bouchons !! bisous, bonne journee
    33
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 13:38

    L'essentiel de cette bouchée apéro réside dans la présentation, c'est certain! Mais elle fait son effet, alors jouons de son look sympa...

    Bon vendredi

    34
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:45
    tu es ...tres forte !!! qu'une bonne idee ! merci
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