• Des Beignets cuits au Four

    Mon aînée aime les gros beignets à la pâte à tartiner pour son petit déjeuner... Le côté bénéfique de la recette du jour est sa cuisson au four, on évite ainsi le bain de friture qui rime souvent avec ce genre de gourmandise!

    Beignets au Four

    Pour 6 gros beignets ou 12 petits: 200g de farine, 90g de lait, 1 oeuf, 30g de sucre, 30 g de beurre, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, pâte à tartiner

    Des Beignets cuits au Four

    Les ingrédients doivent être à température ambiante.

    Je prépare la pâte à beignets avec mon Cook'in.

    Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, à l'exception de la pâte à tartiner.

    Des Beignets cuits au Four

    Pétrir.

    Sortir la pâte en farinant vos mains et le plan de travail.

    Des Beignets cuits au Four

    Préchauffer le four à 180°C.

    Etaler la pâte. Détailler votre pâte en 6 ou 12, selon la grosseur souhaitée de vos beignets.

    Etaler sur chaque morceau de pâte une cuillère de pâte à tartiner.

    Des Beignets cuits au Four

    Façonner les beignets afin d'insérer la pâte à tartiner à l'intérieur.

    Placer vos beignets dans vos empreintes muffins ou à défaut sur votre Silpain.

    Laisser lever 30 minutes minimum.

    Des Beignets cuits au Four

    Cuire 10 minutes.

    Des Beignets cuits au Four

     

    Dans le même esprit, retrouvez la recette des boules de Berlin!

    Des Beignets cuits au Four

     

    Bon mercredi gourmand... Naturellement!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 17 Février 2016 à 07:58

    ils sont superbes,bisous

    2
    Mercredi 17 Février 2016 à 08:20

    Ah oui moins gras donc ! Sont très réussis, j'aime "acheter" de la boule de Berlin... glasses merci Sandrine, bises

    3
    Mercredi 17 Février 2016 à 09:29
    Michèle

    Il en reste un pour moi?

    4
    Mercredi 17 Février 2016 à 09:57

    Ils doivent être légers et bien savoureux tes beignets. Bisous.

    5
    Mercredi 17 Février 2016 à 11:27

    Je préfère  de loin la cuisson au four...

    j'essaierai prochainement...

    douce AM

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    6
    Mercredi 17 Février 2016 à 15:44

    de jolis beignets et une très bonne garniture

    excellent après-midi bizz

    7
    Mercredi 17 Février 2016 à 20:36
    Parfait pour moi, je déteste la friture !!! Merci pour le partage !!! Belle soirée à toi, biz
    8
    Carine
    Mercredi 17 Février 2016 à 23:29

    Pas convaincue quand je les avais fait.

    9
    Jeudi 18 Février 2016 à 20:57

    de jolis beignets gourmands. bises à tous les 4

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