• Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Aujourd'hui, jour férié, je vous propose de cuisiner sucré-salé, une recette que j'ai découpé d'un catalogue des magasins Aldi!

    Nous avons beaucoup apprécié ce mélange de saveurs bien pensées!

    Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Pour 6 personnes: 900g d'aiguillettes de poulet, 10 abricots secs, 1 oignon, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe de moutarde, 500g de riz, du persil, de l'huile d'olive, de sel, du poivre

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Mettre les abricots dans un bol. Les couvrir d'eau bouillante afin de les réhydrater.

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

    Peler et émincer l'oignon. Egoutter les abricots et ls couper en 2.

    Faire dorer les aiguillettes de poulet dans un peu d'huile d'olive,

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    puis ajouter l'oignon émincé et les abricots et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Ajouter la moutarde, le miel, saler, poivrer et verser 10cl d'eau. Mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Parsemer de persil haché

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Mélanger.

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Et servir avec du riz.

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Régalez-vous....

    Des Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde

    Nous avons beaucoup aimé ce léger sucré-salé! Belle association de saveurs!

    A vous d'essayer...

     

    Je vous invite à profiter de ce "2ème dimanche".... A mercredi!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 11 Novembre à 08:26
    Effectivement cela doit être bien bon. Je garde sous le coude. Bon lundi. Aujourd'hui j'ai mon petit Luke à déjeuner, j'ai hâte qu'il arrive. Gros bisous
    2
    Lundi 11 Novembre à 08:39
    je n'hésiterai pas a essayer tout les ingrédients me plaisent! Bon lundi
    3
    jemlesiles
    Lundi 11 Novembre à 10:21

    cette petite recette me plait bien....

    je la cuisinerai prochainement.

     

    douce semaine

     

    4
    Lundi 11 Novembre à 11:42

    il doit être très bon ce plat!

    bonne journée et bonne semaine

    5
    Lundi 11 Novembre à 16:54

    Très original avec les abricots, cela doit être délicieux!

    6
    Lundi 11 Novembre à 16:56

    un joli plat salé/sucré mais sans riz pour moi

    excellente fin de journée

    7
    Lundi 11 Novembre à 18:07

    superbe je garde bisous

    8
    Lundi 11 Novembre à 18:45
    Messergaster

    Miam miam ! ça a l'air drôlement bon!

    9
    Mardi 12 Novembre à 12:06

    Un mélange sucré salé intéressant, qui doit être bien savoureux, bises

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