• De la Confiture de Noël à la Pomme

    Les jours défilent si vite qu'il faut dès maintenant penser à vos cadeaux gourmands pour Noël et les étrennes.

    Pour vous donner des idées, je vous livre aujourd'hui la recette de la confiture de Noël à la pomme, recette que je tiens de Maïwenn de la Main à la pâte.

    Confiture de Noël à la Pomme

    De la Confiture de Noël à la Pomme

    Pour 4 pots: 750g de pommes ( 6 à 7 pommes), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 sachet de sucre vanillé, 200g de jus d'oranges pressées (1 à 2 oranges), le zeste d'une orange, 1 cuillère à soupe de 4 épices, 500g de sucre cristallisé

    Je prépare cette confiture à l'aide de mon robot Cook'in.

    Peler les pommes, enlever le trognon et les pépins. Les placer en quartiers dans le bol du robot. Ajouter le jus de citron, le jus d'orange, le zeste d'orange, la vanille, les 4 épices et le sucre. Mélanger 15 secondes, vitesse 5.

    Cuire 18 minutes, à 100°C, et vitesse 1.

    Mixer à nouveau quelques secondes si vous souhaitez une confiture bien lisse.

    Mettre dans des pots bien lavés à l'eau chaude et fermer aussitôt. Retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.

    Vos pots sont prêts!

    De la Confiture de Noël à la Pomme

    Les ranger dans vos placards jusqu'à les tartiner sur de belles tranches de pain!

    De la Confiture de Noël à la Pomme

    Je vous ai déjà proposé une recette de confiture à la pomme, là les 4 épices changent toute la saveur!!!

    Une variante bien appréciée!

     

    Je vous invite à passer un excellent mercredi!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 14 Novembre à 07:30
    Une recette qui me plaît bien. Bon mercredi. Bisous
    2
    Mercredi 14 Novembre à 07:37

    J’adore cette belle couleur caramélisée!Bon mercredi

    3
    Mercredi 14 Novembre à 12:14

    Je note ta recette , pour un petit cadeau à faire j'aime beaucoup .

    Bises

    4
    Mercredi 14 Novembre à 17:49
    guy5960

    une superb confiture elle doit être bien délicieuse

    une bonne soirée

    5
    jackie
    Jeudi 15 Novembre à 12:07

    Une confiture qui sera reine lors du petit-déjeuner de Noël. Bisous 

     

    6
    Jeudi 15 Novembre à 23:42
    Viviane

    J'apprécie beaucoup la confiture de pommes que je fais également en alternant avec la gelée.

    Certaines années, lorque les pommiers sont généreux, je me retrouve avec beaucoup de fruits ;-)

    La tienne parfumée aux épices de Noêl ravirait mes papilles au p'tit déj.

    Bonne soirée !

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