Bravo à Marie-Claude, une fidèle parmi les fidèles qui, aujourd'hui reçoit sa 10ème toque!!!

Elle aime cuisiner, elle apprécie Dine avec Sandrine, et cette fois elle a testé le gratin de cabillaud aux carottes et champignons!

Tout comme moi, elle a opté pour la version individuelle!

Quand elle ne cuisine pas, Marie-Claude fait travailler les aiguilles, admirez donc ses travaux sur Patchworkstory!

Et pour preuve, je vous joins une photo avec les présents qu'elle m'a gentiment expédiés: un marque-page qui ne quitte plus mon livre de chevet, et d'autres confections faites main qui m'ont touchés et enthousiasmés.... dans ce monde si cruel ces derniers temps.

Marie-Claude, je te remercie une nouvelle fois pour ces délicates et charmantes attentions!!!

Je vous libère. Passez un très agréable weekend!

Et même davantage... Je laisse les clés sur la porte, je vous invite à entrer, voir ou revoir des recettes... Je fais une pause estivale... Je vous retrouve très vite!

D'ici là, profitez!!! La vie peut être si courte!

Avec l'été, les apéros sont de mise, et mieux que les chips et les cacahuètes, j'aime proposer des tartinades...

J'ai retenu celle-ci sur le livre Végétarien, dans la collection "Fait maison".

Je vous invite à la tester.

Tartinade de Tomates séchées

1 bocal de tomates séchées à l'huile, 2 cuillères à soupe de noix de cajou, 2 grosses cuillères à soupe de Tofu (pour ma part, j'ai utilisé du fromage frais à tartiner)

Dans le bol du robot mixeur, disposer tous les ingrédients.

Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Verser la préparation dans un récipient de service, et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Cette tartinade est excellente sur des toasts de pain grillé, ou même sur des tartines de baguette fraîche!

Originale, et appréciée par tous....

Bon vendredi et belle fin de semaine!

Rien de meilleur que des barres de céréales pour redonner énergie et vitalité!!!

J'ai craqué pour celles-ci à la banane, partagées par Mely sur Fish Custard.

Pour la recette en détail, c'est tout de suite et maintenant:

Barres de Céréales à la Banane

Pour 10 barres (pour moi, ce sera dans le moule tablette): 1/2 cuillère à café de vanille liquide, 1/2 sachet de levure chimique, 65g de sucre roux, 1/2 cuillère à café de cannelle, 30ml de lait, 75g de flocons d'avoine, 1 blanc d'oeuf, 1 banane écrasée, 40g de cranberries séchées

Mélanger les ingrédients secs: flocons d'avoine, cranberries, sucre, cannelle et levure.

Séparément, mélanger les ingrédients humides: vanille, lait, blanc d'oeuf et banane.

Préchauffer le four à 175°C.

Puis, mélanger ingrédients secs et ingrédients humides. Bien mélanger.

Placer le moule sur une plaque perforée.

Verser le mélange dans le moule.

Et cuire 20 minutes, à 175°C.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler et couper en barres!!!!

Vous aimez les barres aux céréales, vous aimerez aussi les barres aux céréales coquées au chocolat!

Je vous invite à passer un excellent mercredi.... Vivez, profitez!