Que dire? Il est à l'identique de celui du mois de Février!!!!!

 

La recette au top: Un Sauté de Porc aux Champignons

 

 

Puis vient: Un Tajine d'Agneau aux Carottes

 

 

Puis: Des Cassolettes de Saint Jacques aux Poireaux

 

 

Je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques à toutes et tous!!!!!

 

Demain Pâques, il est encore temps de préparer de bons et jolis chocolats à croquer. Pour l'occasion, je mets à l'honneur Barbara, et je lui remets même une toque pour ses palets feuilletés. Regardez les, ils ne demandent qu'à être dévorés.

 

 

Elle les a réalisés après avoir vu la recette ici : Des Palets Feuilletés Pralinés

 

Si comme elle, vous aimez une recette extraite de Dine avec Sandrine, prenez plaisir à la tester, et postez moi une petite photo.... A votre tour, vous serez toqué !!!

 

Merci encore à toi, Barbara pour avoir eu confiance, et avoir testé ces palets feuilletés pralinés exquis !

 

Bon samedi, et, à l'occasion, allez faire un tour chez Barbara, vous y trouverez de nombreuses recettes bien appétissantes... C'est ici : http://www.babakitchen.be

 

 

 

J'avais des pavés de saumon, et je manquais d'idées pour les cuisiner. C'est sur le site Marmiton que j'ai trouvé cette recette.

 

Pavés de Saumon en Croûte de Moutarde

 

 

Pour 5 : 5 pavés de saumon, 4 tranches de pain, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe d'herbes (persil, ciboulette, estragon, cerfeuil), sel, poivre, huile d'olive

 

 

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un plat à gratin préalablement huilé, placer vos pavés de saumon, les saler, les poivrer.

 

 

Préparer la croûte de moutarde.

 

 

Dans un cul de poule, mélanger la mie de pain, les herbes et la moutarde jusqu'à obtenir un mélange homogène.

 

 

Pour réduire le pain en poudre. Placer les tranches de pain dans votre bol de Cook'in. Mixer 10 secondes en allant progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 10, puis appuyer 10 secondes sur la touche Turbo.

 

Étaler cette croûte de moutarde, avec les doigts, sur chaque pavé de poisson.

 

 

Enfourner 20 minutes.

 

Servir chaud.

 

J'ai accompagné ces pavés d'une mijotée d'aubergines à la tomate et d'une salade verte.

 

 

Bonne journée à toutes et tous.